Entendemos como estos aspectos son críticos para la seguridad y calidad en la industria. La limpieza y desinfección en la industria alimentaria no solo son fundamentales para la seguridad de los consumidores, sino también para la integridad de la marca y la eficiencia operativa. En este artículo, profundizamos en: Peligros de la Contaminación: Analizamos los diferentes tipos de contaminantes (biológicos, químicos y físicos) y cómo afectan la calidad y seguridad de los alimentos. Normativas y Regulaciones: Resumimos las principales regulaciones, como la FSMA (Food Safety Modernization